香港，[插入月份] [插入日期] – 由於今年情人節與農曆新年長假期的時間點過於接近，導致大量香港市民選擇離港外遊，本地花卉業界正準備迎接有紀錄以來最為慘淡的情人節生意。業內專家預計，2月14日傳統的浪漫消費將會大幅下滑，可能面臨高達四至五成的銷售跌幅，業界形容這是多年罕見的「完美風暴」。
花店零售商會資深成員向媒體表示，兩大節日緊密交疊，迫使數百家香港花店不得不徹底調整數月前制定的策略。隨著農曆新年（2月17日開始）假期氛圍提前來臨，許多市民優先安排了家庭團聚和度假行程，擠壓了傳統的情人節慶祝預算和時間。
雙節衝突：花卉市場面臨空前挑戰
情人節與農曆新年和母親節並列，通常是香港約400家持牌花店全年三大收入支柱。今年的日曆重疊尤其致命，許多打工仔藉由在2月13日請假，將情人節提前融入一個長達五天的連假，進一步鼓勵了離港旅遊潮。
一家在中環和金鐘設有分店的花店經理透露，單是上周，就有超過20個重要的企業客戶取消了情人節訂單，主要原因均為員工集體離港前往內地、日本或泰國等地度假。香港旅遊發展局的預訂數據亦印證了這一趨勢，預計農曆新年期間將有超過一百萬居民離港。
面對數十年未見的節日時間衝突，業界的老闆們被迫採取激進措施。一家大型花卉入口公司高層證實，他們已將原定為情人節準備的約80%進口玫瑰訂單削減了35%。香港的情人節玫瑰主要來自南美和東非，供應商需提前數月鎖定溫室空間和人力，使得入口商在面臨突如其來的需求暴跌時，缺乏應有的靈活性。
供應鏈的風險與本地農場的轉向
供應鏈上的不確定性不僅困擾著入口商，也影響到本地生產。雖然本地花農通常供應市場約15%的鮮花，但數名元朗和上水的花農表示，他們已決定縮減玫瑰的種植，轉而擴大農曆新年應景花卉（如桃花和水仙）的產量。
一位上水經營三代的花農直言：「這是簡單的算術。年花肯定有銷路，但今年的情人節玫瑰是個巨大的問號。」
為了減輕衝擊，零售商正採取一系列應變策略。
業界應對策略：鼓勵提前及多元化
- 提前促銷： 銅鑼灣部分花店推出了「情人節前套餐」，鼓勵情侶在離港前的2月12日或13日提前收貨慶祝。
- 縮小產品： 有花店推廣便於攜帶的保鮮花或小型花藝，適合周末即將出發的顧客隨身攜帶。
- 轉向B2B市場： 數家大型零售商將重心轉向仍在留港人士和國際遊客區保持營業的酒店及高級餐廳，確保大堂和餐桌擺花的基本需求。
儘管做出了這些努力，業界整體預期仍十分悲觀。一位在旺角花園街經營了28年的資深花販表示，為了應對預期中的冷清，他計劃首次在情人節當天減少員工班次。
審慎看待與長遠影響
香港花店零售商會雖未發布正式銷售預測，但承認前景「挑戰重重」，並建議會員應謹慎管理庫存，避免過度進貨。
不過，仍有少數零售商保持審慎樂觀。一家線上花店送遞服務的董事總經理指出，香港七百五十萬人口意味著仍有龐大的留港群體，特別是年輕情侶和有工作承諾的人士。
「市場仍存在，只是規模縮小了，」該董事總經理表示。「我們正在調整預期，但不會完全放棄這一天。」
業界觀察人士認為，今年的經驗將是「一記警鐘」，可能促使香港花店重新評估未來的供應鏈規劃，並呼籲業界將收入來源多元化，減少對少數幾個「超級高峰日」的依賴。
儘管情人節面臨嚴峻挑戰，尖沙咀一家花店老闆發出了鼓勵訊息：「愛情不跟隨日曆。我們只希望顧客記得這一點。」業界人士呼籲情侶們以創意方式慶祝愛情，即使這意味著跳出傳統，提前或延後享受浪漫。
資源與指引：
香港花店零售商會建議消費者考慮購買保鮮花或支持本地花農的非玫瑰花卉，以分散業界壓力。](https://hk-florist.org)