隨著母親節臨近，本應是鮮花行業一年中最繁忙的時刻，然而香港花店卻正面臨一場前所未有的「雙重夾擊」。這場危機不僅源於本地消費者大規模北上深圳過節，更受到低價跨境送花服務的衝擊，令倚重節日經濟的本地零售業界深感寒意。
北上消費成常態 節日零售額外流
根據最新數據顯示，香港居民北上消費的趨勢已從單純的週末休閒，轉變為結構性的消費模式轉移。2024年，港人每月前往深圳的人次突破600萬，較前一年的約400萬人次大幅攀升。與此同時，內地訪港旅客人數在2018至2023年間下跌了近一半，且消費模式由多日購物遊轉為一日遊，導致本地零售業面臨「只看不買」的尷尬局面。
投資銀行Natixis數據指出，僅2023年，港人在深圳及周邊城市的消費額高達665億港元。對於花店而言，這意味著關鍵的節日客群正在消失。當家庭選擇在深圳享用僅為香港三分一價格的餐飲並度過週末時，他們極少會在返港途中順道購買鮮花，這直接削弱了節日消費的衝動性購買力。
跨境送花平台低價來襲 本地業者難招架
除了客群流失，跨境鮮花速遞的興起更是直接切入了本地花店的市場份額。透過淘寶、京東及微信小程序等平台，深圳花店能以極具競爭力的價格直接將花束送達香港。
價格差距是致命傷。香港本地花店因高昂租金及進口成本，一束花售價往往介於800至1200港元；相比之下，深圳花店透過「人工速遞」方式過境送花，價格僅為本地的一小部分。旺角花墟「文澤花店」員工傑西受訪時坦言，社交媒體上充斥著低價跨境送花廣告，本地店家在價格上根本無法競爭，她呼籲政府關注此現象。
品質與體驗成突圍關鍵
面對成本與客源的雙重劣勢，香港花店正試圖轉型求生。業界普遍採取的策略包括：
- 強調工藝與美學： 走精品路線，提供深圳物流難以複製的客製化設計與精緻包裝。
- 深化服務體驗： 舉辦花藝工作坊，增加顧客黏性。
- 信任與即時性： 投資數位化訂購及當日送達服務，確保鮮花品質與送達時效。
普華永道報告顯示，出境旅遊與跨境購物是零售業萎縮的主因，去年上半年香港已有超過300家店舖結業。儘管挑戰嚴峻，旺角花墟作為香港獨特的文化地標，仍具備一定的感官吸引力與情感價值。
然而，經濟法則終究殘酷。在交通便利化與消費者追求性價比的大趨勢下，香港花店面臨的不僅是淡季，而是整個營運模式的根本性挑戰。如何在結構性變革中找到生存之道，將決定這座城市花業的未來面貌。